S: Sałatki pięciominutowe

Sałatka z tofu I

Dla jednej osoby

• bez sacharozy
• bez orzechów
• bezmięsne
• bez masła
• bez żelatyny
• na słono

• Kostka tofu
• Żółtka na twardo – 2 szt.
• Sok z połówki cytryny
• Oliwa z oliwek extra vergine – 1 łyżka
• Oliwki (dowolne) – kilka sztuk
• zioła prowansalskie
• Sól, pieprz do smaku

Tofu pokroić w słupki, zółtka utrzeć z sokiem z cytryny, oliwki pociąć w plasterki. Wszystko wymieszać. Gotowe.

Uwaga! Dobry smak nawet bez soli.