Suszone śliwki nadają się do wielu potraw: do kapusty, do pieczeni, czasem do pasztetu, do jakiegoś ciasta. Najpierw, podobnie jak rodzynki, czy suszone morele, trzeba je zalać wrzątkiem i pozostawić w nim na chociaż kilkanaście minut. Suszone śliwki, jabłka i gruszki są składnikiem kompotu na Wigilię świąt Bożego Narodzenia, choć niektórzy wolą kompot z samych śliwek. Warto zauważyć, że śliwki suszone, to nie to samo co śliwki wędzone. Najlepsze byłyby te suszone na słońcu, a najmniej zdrowe te wędzone. To są tuczące rzeczy, ale w małych ilościach często jedzone w dietach na odchudzanie, gdyż bardzo poprawiają przemianę materii.
